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  • 为何学校食堂食品安全问题会频繁出现?

    为何学校食堂食品安全问题会频繁出现?

    为何学校食堂食品安全问题会频繁出现?多数的学校食堂都不是自营的,都是由市面上的一些餐饮公司进行承包经营,由于市面上某些不道德的公司想快速收回承包费用,去使用劣质、过期的食材,为了利益不顾学生的身体健康。对此,校方应该如何去加强校园食堂的监管呢?一、学校领导要强化安全意识、层层落实责任。二、完善安全制度,加强管理。三、强化服务理念,加强学习。四、选购正规厂家生产的食品安全检测仪,排除隐患。校方,如何选择食品安全检测仪?JC-KB-2一体化食品安全检测仪是依照国家相关标准,能快速检测出各种食品(农产品)中农药残留,甲醛...

  • “学校食堂不得外包”应成为食品安全底线

    “学校食堂不得外包”应成为食品安全底线

    据教育部网站消息,教育部、发改委等五部委近日发布《关于进一步加强农村义务教育学生营养改善计划有关管理工作的通知》(下称《通知》)。《通知》要求,农村学校食堂(伙房)要坚持“公益性、非营利性”原则,由学校自办自管,不得对外承包或委托经营。事实上,农村学校食堂对外承包,引发了一系列问题。不少学校将食堂承包出去,是为了当“甩手掌柜”,同时还会收到不菲的承包费。为了多捞“油水”,不少食堂承包者见利忘义,以次充好,漫天要价,甚至采取强制手段,逼迫学生在食堂就餐。更让学生和家长难以忍受的是,一些学校对食堂的卫生状况及食品安全疏...

  • 学校食堂不得对外承包,动了谁的利益?

    学校食堂不得对外承包,动了谁的利益?

    学校食堂不得对外承包,动了谁的利益?据教育部网站消息,近日,教育部、国家发展改革委、财政部、国家卫生健康委和市场监管总局联合发布了《关于进一步加强农村义务教育学生营养改善计划有关管理工作的通知》。《通知》要求,学校食堂(伙房)要坚持“公益性、非营利性”原则,由学校自办自管,不得对外承包或委托经营。如果能够真正落实到位,这应该是一个好的举措。多年前,我曾经到一个乡政府食堂吃饭,乡领导告诉我们,他们的食堂是自办的,厨师由乡里聘请,按月发工资。食堂生活质量明显改善,有什么意见,干部职工还可以提。像在过去,食堂是承包给私人...

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