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  • 怎么写食堂承包经营方案

    怎么写食堂承包经营方案

    其实除了在厨房做厨师,自己带一个团队承包一家学校或者企业的食堂也是收入不错的选择,因为相对于餐厅的高要求和不稳定的客源,承包食堂则相对简单和稳定。而且除了学校,为了解决员工吃饭的问题很多公司和工厂都采用食堂承包的形式,所以市场需求也挺大,那么想要承包食堂,经营方案该怎么写呢?接下来就学校食堂为例,看怎么写食堂承包经营方案。学校食堂经营方案一、经营理念和经营目标1.经营理念: 食堂是在校师生在教学过程中的生活保障,在食品及就餐过程中安全、卫生、舒适的前提下,以适当的利润水平,高质快捷的服务在校方的领导和监督下,服务好...

  • 食堂承包公司在食堂经营的细节很重要

    食堂承包公司在食堂经营的细节很重要

    现在餐饮管理的新思路就是运用市场经济的原则,而不再是早期的计划时代,顾客消费的选择性小,消费的不理性导致早期的餐饮经营者是以“走一步算一步”。因为前期的餐饮市场供不应求,以及消费者消费理念也日渐成熟。因此,餐饮业的管理与经营应实行“计划管理”。所谓的“计划”管理,就是从餐饮的筹备、设计到中长期的经营,均应有组织、有计划去进行。 为了使员工的饮食有保证,企业可以建立一个专门的食堂。食堂建立以后,企业不是就没事可做了,这时需要招聘专门的食堂管理人员,总体上管理会很麻烦。在这时,选择食堂承包托管服务可以说是一个...

  • 怎样才能装修出完美的食堂?

    怎样才能装修出完美的食堂?

    在食堂装修中,怎样才能装修的有特色?怎样才能装修出完美的食堂?专家为您介绍以下六点注意事项!  一、在装修的过程中,食堂中厕所的安置更是重中之重。安放的位置和方式都显得极其重要,如果格局上的安排无法避开,则可运用装修的小技巧,尽量化解冲煞。就像食堂位于厕所下方一样,这种不合理的构造会使其秽气直冲人体,使人食不知味,无心就餐。为了让客人愉快的就餐,可以将厕所的门与墙面规划为一体,掩盖其厕所的表面,作为隐藏式的暗门处理,让用餐者感觉这不是厕所位置。如果食堂与厕所间的距离足够,可在两者间作一活动式隔屏,不影响用餐时的气氛...

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