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为什么企业食堂外包出去还会比较省钱?

目前很多大公司、工厂、大医院,包括商务楼等由于每天就餐的员工较多,因此都会选择将员工食堂承包给专业餐饮公司,不但方便管理,而且相比较自己管理食堂,一年还能省下不少费用。那么为什么企业食堂外包出去还会比较省钱?就此问题,我们专门做了一个案例分析,用数据证明企业食堂承包的好处。

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举例:某电子厂员工食堂成本分析

1、私人承包商或经过层层转包

XXXX电子厂:外资企业,早餐150人/2元 中晚餐各500人/5元


原食堂操作间员工14名一个月内(财务部统计餐费含水电、燃料、原材料)近25万,还不计员工工资,2012年底开始经过本公司运营三个月后,在保持原有用餐水准的基础上对比工厂原有成本,仅原料采购一项每月便省下12580.45元,而且省下了原有食堂操作员工工资每月11000余元。


三个月数据分析结果


1、菜肴质量:不仅保持且略提高; 2、原材料费:每月12580×3个月=37740;

3、员工工资:每月11000×3个月=33000;

4、清洁用品:每月1070×3个月=3210;

5、设备保养:每月360×3个月=1080;

6、费用合计:37740+33000+3210+1080=75030元;

7、该厂三个月便省去开支七万五千余元,每年省去开支约三十万余元。

企业将食堂承包出去一年能省多少钱?


通过以上的案例分析,我们可以显明的看出,企业将员工食堂外包出去每年可以节省一大笔的开支,省去了从采购环节到经营加工,人才管理等各个环节的成本费用;选择专业的团膳公司,可以保证各个环节管理有序,从而在确保员工饭菜标准的基础之上,控制成本开支,因此员工食堂包给专业餐饮公司是目前企事业单位明智的选择。

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